تبلیغات
یک مادر و هزاریک تجربه - خورش قلیه مرغ
یک مادر و هزاریک تجربه
یکشنبه 6 تیر 1395

خورش قلیه مرغ

یکشنبه 6 تیر 1395

نوع مطلب :آشپز باشی، 
نویسنده : گیتی قدسی


 

طرز تهیه: سبزی قلیه یا همان گشنیز و شنبلیله را ساطوری و ریز کنید، سپس در یک قابلمه متوسط آنها را با مقداری روغن سرخ کنید.( تقریبا نصف میزانی که سبزیهای قورمه سبزی را سرخ می کنید.) 

 

در تابه کوچک جداگانه پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید تا به رنگ عسلی درآید. 5 حبه سیر را نیز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. این مخلوط را به سبزی ها اضافه کنید.

تمر هندی را با مقداری آب جوش حل و صاف کنید. تمر صاف شده را به همراه آب مرغ و مقداری و نمک و فلفل و دارچین به مخلوط سبزی ها اضافه کنید. به میزان نیم لیتر  آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که مواد پخت و خورش جا افتاد، حرارت را کم کنید.

فیله های مرغ را از قبل با کمی نمک، فلفل، زعفران، پیاز و آبلیمو استراحت دهید و مزه دار کنید. اگر دوست داشتید می توانید فیله ها را مکبی خرد کنید. حال فیله ها را با مقداری روغن تفت دهید. آب فیله ها که کشیده شد ، آنها را به محتویات درون قابلمه اضافه کنید. 15 تا 20  مواد قلیه را روی حرارت ملایم قرار دهید.

 

بعد از این مدت خورش را در ظرف مورد علاقه تان بکشید و همراه با برنج سرو کنید.

 

 




http://leonoraparraz.hatenablog.com/entry/2015/06/25/Hammertoe_Repair
شنبه 23 اردیبهشت 1396 06:32 ب.ظ
hey there and thank you for your info – I've certainly picked up something new
from right here. I did however expertise a few technical points
using this site, as I experienced to reload the website lots
of times previous to I could get it to load correctly.
I had been wondering if your hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will
often affect your placement in google and could damage your quality score if ads and marketing with
Adwords. Anyway I'm adding this RSS to my email and could look out for much more of your
respective exciting content. Ensure that you update this again very
soon.
manicure
سه شنبه 22 فروردین 1396 03:55 ق.ظ
Peculiar article, exactly what I wanted to find.
manicure
دوشنبه 21 فروردین 1396 05:29 ب.ظ
It's really very difficult in this busy life to listen news on Television,
thus I only use internet for that reason, and get the
hottest information.
manicure
دوشنبه 21 فروردین 1396 04:19 ق.ظ
Hey! Do you know if they make any plugins to protect against hackers?

I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard
on. Any tips?
manicure
سه شنبه 15 فروردین 1396 07:34 ق.ظ
I'm gone to convey my little brother, that he should also pay a visit this blog on regular basis to
take updated from hottest gossip.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر